Мързелива лютеница

Мързеливата лютеница по нищо не отстъпва на всички други единственно, че се приготвя много лесно, та и от там и нейното име е "Мързелива лютеница"

Съставки

• 2 кг Червени чушки.
• 1 кг Домати.
• 1 кг Патладжан.
• 1/2 кг Моркови.
• 1 Супена лъжица сол.
• 1 Супена лъжица захар.
• 150 мл Олио.
• 1 глава средно голям лук.
• 1 глава средно голям чесън.

Упътвания

1. Предварително всички продукти се нарязват на дребно
2. Всички продукти се нарязват на парченца и заедно с подправките се слагат в тава под фолио.
3. Пече се на 200 градуса във фурна.
4. Един час се пече във фурна без фолио.
5. С мелничка за месо минаваме всичко изпечено, а ако искаме да е финна лютеницата я минаваме и през пасатор.