RSS
Бьоф Строганов

Бьоф Строганов

5  от 1
Date 27, 2018
Twitter  Stumbleupon  Delicious  Facebook  Digg      Print   Send   Качване на изображения с рецепта   Добавяне към моята книга
Мишето За първи път рецептата за това ястие е записана официално през 1861 г, в готварската книга на Елена Молоковец.
От категория Предястия и снек

Публикувано в Предястия и снек Рецепти

Съставки

 500 г хубаво телешко филе
 350 г печурки
 5 кисели краставички
 1 глава лук
 1/4 ч ч бяло вино
 1 с л доматено пюре
 200 мл течна сметана
 1 ч.л. горчица
 1-2 брашно
 Сол, черен пипер

Инструкции

  Нарязвате лука на дребно и го задушавате. Добавете нарязаните на тънки шайби гъби. След като се задушат и гъбите, добавете виното, сол и пипер на вкус и оставете да поври. Когато е готово, добавете и нарязаните на ситно кисели краставички.
 Отделно задушете нарязаното на жулиени месо икогато са готови ги сложете при гъбите, лука и краставички, както и пюрето.
 Към готовата гозба добавете сметаната, горчицата и размитото с малко вода брашно.
 Оставете да поври 5 минути.
 Сервирайте върху макарони или с пюре.

  • Подготовка 30 минути
  • Готвене 1 Час
  • Общо време! 1 Час 30 минути
  • Порции 4
  • Трудност Начинаещ
Нови мнения
» Все още никой от членовете не е коментирал рецептата. Можете да бъдете първият, който да напише коментар.
Спонсор
Свързани рецепти
Не са намерени свързани рецепти