RSS
Бьоф Строганов

Бьоф Строганов

5  out of 1
Date 27, 2018
Twitter  Stumbleupon  Delicious  Facebook  Digg      Print   Send   Качване на изображения с рецепта   Добавяне към моята книга
Мишето За първи път рецептата за това ястие е записана официално през 1861 г, в готварската книга на Елена Молоковец.
От категория Телешко

Публикувано в Телешко Рецепти

Съставки

500 г хубаво телешко филе

350 г печурки

5 кисели краставички

1 глава лук

1/4 ч ч бяло вино

1 с л доматено пюре

200 мл течна сметана

1 ч.л. горчица

1-2 брашно

Сол, черен пипер

Инструкции

Нарязвате лука на дребно и го задушавате. Добавете нарязаните на тънки шайби гъби. След като се задушат и гъбите, добавете виното, сол и пипер на вкус и оставете да поври. Когато е готово, добавете и нарязаните на ситно кисели краставички.

Отделно задушете нарязаното на жулиени месо икогато са готови ги сложете при гъбите, лука и краставички, както и пюрето.

Към готовата гозба добавете сметаната, горчицата и размитото с малко вода брашно.

Оставете да поври 5 минути.

Сервирайте върху макарони или с пюре.

 

 

  • Подготовка 30 минути
  • Готвене 1 Час
  • Общо време! 1 Час 30 минути
  • Възможни порции 1
  • Порции 4
  • Трудност Начинаещ
Нови мнения
» Все още не е прегледан от никой от членовете. Можете да бъдете първият, който да напише мнение.
Свързани рецепти
Не са намерени свързани рецепти