RSS
Домашен пастет

Домашен пастет

5  от 1
Date 7, 2018
Twitter  Stumbleupon  Delicious  Facebook  Digg      Print   Send   Качване на изображения с рецепта   Добавяне към моята книга
Мишето Домашен пастет
Следваща рецепта Карамелизирани орехи GO Карамелизирани орехи
Публикувано в Предястия и снек Рецепти

Съставки

1кг свински дроб

4 големи моркова

3 глави стар лук

1 щипка сол

1/2 ч л черен пипер

1/2 ч л кимион

9-10 стръка мащерка

1/2 ч ч бяло вино

5-6 с л свинска мас ( или масло, по желание)

 

 

Инструкции

Нарежете свинския дроб на парченца, колко малка хапка иизмийте под течаща вода иоставете да кисне половин час във студена вода.

През това време нарежете на ситно или рендосайте морковите и лука и задушете вмалко вода и 3 лъжици мас. След като водата се изпари и зеленчука"остане" само на мазнина, добавете отцедения дроб и бъркайте докато се задуши. Добавете стритата мащерка,разбъркайте и сипете виното.

Оставете на котлона десетина минути ( не повече, за да не стане твърд дроба). След махане от котлона добавете кимиона, черния пипер и солта.

Пасирайте сместа и сипете в бурканчета. Готовия пастет от упоменатите продукти е около килограм и сто грама.

Сипете пастета в бурканчета и залейте отгоре с останалите 3 л мас ( може и масло).

 

 

  • Подготовка 30 минути
  • Готвене 1 Час
  • Общо време! 1 Час 30 минути
  • Порции 6
  • Трудност ????????
Нови мнения
» Все още никой от членовете не е коментирал рецептата. Можете да бъдете първият, който да напише коментар.
Спонсор
Свързани рецепти
Впечатляващ десерт и прекрасно допълнение към вашето следобедно кафе, карамелизираните ядки са и идея за домашно приготвен десерт.
Карамелизирани орехи
2017-12-24 13:44:11
Домашни-сиренки
Домашни сиренки
2017-12-25 20:35:17
Домашна-лютеница
Домашна лютеница
2017-12-27 17:45:19
Шомлой галушка
Шомлой галушка
2018-01-14 16:04:32