Измийте и подсушете свинското месо. Посолете го и го оставете за една нощ- 12 часа в хладилника, покрито с фолио. Ако имате подходяща купа с капак, който да се затваря плътно още по- добре.
Смесете всички подправки на едно и ги объркайте хубаво. Овкусете свинското месо и го запържете/ запечатайте в малко мазнина /2- 3 с.л. краве масло/, а след това го поставете в съда за печене, прибавете скилидки чесън. Така свинското месо ще стане по- ароматно предварително, а и ще придобие по- интензивен цвят. Може да проверите месото след първия час. Ако ви хареса и месото се дели изключете фурната.
Сервирайте със свежа салата, картофена или друга- по ваше желание.
Крехко свинско
Порции: 6 Човек/а
Време за подготовка: 12 часа
Време за готвене: 1 час
Калории: -
Трудност:
Средно
Крехко свинско
Съставки
Указания
Измийте и подсушете свинското месо. Посолете го и го оставете за една нощ- 12 часа в хладилника, покрито с фолио. Ако имате подходяща купа с капак, който да се затваря плътно още по- добре.
Смесете всички подправки на едно и ги объркайте хубаво. Овкусете свинското месо и го запържете/ запечатайте в малко мазнина /2- 3 с.л. краве масло/, а след това го поставете в съда за печене, прибавете скилидки чесън. Така свинското месо ще стане по- ароматно предварително, а и ще придобие по- интензивен цвят. Може да проверите месото след първия час. Ако ви хареса и месото се дели изключете фурната.
Сервирайте със свежа салата, картофена или друга- по ваше желание.
